Наступает острое пищевое отравление в том случае, если человек употребил в пищу некачественные, или зараженные болезнетворными микроорганизмами продукты. Также оно может наступить при употреблении: еды с примесью ядовитых химических веществ, отравленной рыбы, грибов, растений. В первую очередь от отравлений страдает пищеварительный тракт, но некоторые виды этого заболеваний, например, ботулизм могут затронуть деятельность нервной системы и стать причиной нарушения дыхания.
Симптомы острого пищевого отравления
Обычно причиной заболевания становятся нарушения технологии хранения продуктов. Попадая в организм человека они вызывают изменения, которые могут проявиться в течение нескольких часов после употребления испорченной пищи. В отдельных случаях симптомы отравления могут стать ощутимы только по истечению нескольких суток.
Для острого пищевого отравления характерны:
- внезапно появляющиеся боли в желудке, спазмы, тошнота и рвота,
- расстройство желудка,
- повышение температуры и головная боль,
- появление примеси крови в стуле.
Эти симптомы следует знать каждому взрослому человеку – ведь иногда своевременно оказанная первая помощь и обращение к врачу могут спасти жизнь человеку.
Вызывать скорую помощь следует в том случае, если у отравившегося человека наблюдаются:
- сильная рвота и жидкий стул,
- побледнение кожи на лице,
- учащение пульса и его перебои,
- посинение губ,
- слабость и плохое самочувствие.
Вызвав скорую помощь необходимо самому провести мероприятия по оказанию первой помощи:
- для промывания желудка необходимо заставить больного выпить 1.5-2 литра воды комнатной температуры, пить ее следует порциями по полтора-два стакана;
- больному следует дать выпить несколько таблеток активированного угля, с расчета 1 таблетка на 10 кг веса;
- если у больного наблюдается похолодание конечностей, к его ногам следует приложить грелку.
Остальные процедуры будут выполнять прибывшие врачи скорой помощи.
Среди возможных симптомов острого отравления следует выделить и такие как:
- изменение цвета белка глаз,
- потемнение мочи,
- систематическая рвота возникающая после приема пищи,
- наличие крови в рвотных массах.
Больной может жаловаться на вязкость и клейкость слюны, пересыхание во рту, трудности при питье воды. Также следует обратить внимание на возможные изменения внешнего вида человека, западание глаз, ухудшение цвета и состояния кожи. Симптомами заболевания могут быть увеличившиеся покрытые белым налетом миндалины, покраснение и болевые ощущения в горле.
Обратите внимание на продукты, которые употреблял больной
Те, кто был рядом с пострадавшим, должны вспомнить какую именно пищу он принимал перед наступлением отравления. Это может оказаться очень важным моментом, который поможет врачам установить диагноз и назначить правильное лечение. Для диагностики, кроме анализов крови и испражнений больного, также могут понадобиться остатки пищи, которую больной принимал перед тем как заболел.
Методы лечения пищевых отравлений
Справиться с постановкой правильного диагноза и назначить соответствующее лечение может только врач. Он посоветует больному соответствующую диету с приемом увеличенного количества жидкости. В связи с потерей большого количества воды, а вместе с ней и питательных полезных организму веществ, больному может быть порекомендовано сладкое питье. В особо тяжелых случаях больному могут быть назначены внутривенные вливания, они помогут бороться с наступившим обезвоживанием организма.
В зависимости от характера заболевания и состояния больного ему могут назначить противорвотные средства или антибиотики. Особенно тщательно должны следить за состоянием своего здоровья люди с ослабленным иммунитетом: те, кто проходит курс лечения онкозаболеваний, больные СПИДом. При проявлении малейших симптомов отравления им следует незамедлительно обращаться к доктору, в противном случае они могут серьезно пострадать от болезни и от опасных осложнений, нею вызванных.
Меры профилактики
Конечно же болеть никому из нас не хочется. Чтобы защитить себя от риска отравления, следует принимать элементарные меры профилактики:
- перед употреблением и приготовлением пищи следует тщательно мыть руки, следить за тем, чтобы продукты были правильно очищены, вымыты, простерилизованы,
- хранились при допустимом температурном режиме,
- нельзя употреблять содержимое консервных банок со вздутыми крышками,
- не рекомендуется пробовать пищу для определения того, не испортилась ли она,
- усомнившись в свежести продукта, выбрасывайте его – принимать испорченную пищу опасно! Проститутки и девушки по вызову
индивидуалки сочи Интим досуг - сохрани чтобы не потерять